Vor lauter Trends kann man kaum noch die wichtigen Entwicklungen sehen. Wo auch immer derzeit Trends lauern — einer hat uns die letzten Jahre unablässig begleitet. Ein Trend aus dem viele andere Trends erwachsen sind: Die Ursprünglichkeit. Der Heimattrend ist ihr ebenso entsprungen, wie der Trend zu regionaler Küche. Die Sehnsucht nach der Ursprünglichkeit ist der maximale Gegentrend zur […]
